lillamyspyssel

Pyssel kan ju även vara att baka kaor eller annat gott! Eller hur? ;-)
Här är ett recept på en jättegod fudgekaka;



Fudgekaka 175 grader i ca 20-30 minuter

______________________________________________________________________________________________

INGREDIENSER

200 gram smör

3 dl strösocker

2 st ägg

1 dl kakao

4 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

1 tsk balpulver

Glasyr

2 dl vispgrädde

2 dl strösocker

2 msk sirap

100 gram Mörk blockhoklad

100 gram smör

______________________________________________________________________________________________

GÖR SÅ HÄR

 

 

 

1. Klä en långpanna, ca 35 x 20 cm, med ett smort bakplåtspapper.

2. Smält matfettet i en kastrull och tag den av värmen.

3. Rör ner strösocker och äggen.

4. Blanda samman de torra ingredienserna i en skål, rör ner detta och arbeta smeten slät.

5. Bred ut smeten jämt i långpannan och grädda i 175° i 15 20 minuter.

6. (Om botten fastnar i bakplåtspappret så lägg en fuktig handduk över kakan en

stund så går det lättare att ta bort bakplåtspappret.)

Vänd kakan upp och ner på smörpapper och drag försiktigt av bakplåtspappret.

7. Låt kakan kallna.

8. Blanda alla ingredienser till glasyren förutom matfettet i en kastrull (bryt chokladen i små bitar).

9. Låt detta koka tills den tjocknar, ca 10 15 minuter.

10. Tag kastrullen av värmen och blanda ner det kalla smöret i bitar.

11. Bred glasyren över kakan och ställ den kallt att stelna.

12.Skär upp kakan i rutor och servera gärna med vaniljglass eller grädde.

Från www.kokaihop.se